如果说七美的海是深沉而壮烈的，那麽吉贝屿的海，便是一场盛大而轻盈的白日梦。
从马公北寮搭乘快艇抵达吉贝，映入眼帘的是那条延伸入海长达数公里的「沙尾沙滩」。细软如雪的贝壳沙在阳光下散发着耀眼的白光，将近海的水色折射出令人惊叹的蒂芙尼蓝。
林潮与陆蔚在沙滩边的一家海边露天烧烤棚租了位置。
此时已是傍晚，夕阳正缓缓向海平面沉下去，将原本蓝色的天空涂抹成一片迷幻的橘粉色。海浪一翻翻拍打着细白洁净的沙滩，退潮後的沙滩退出了大片平整如镜的水面，倒映着天空的晚霞。
「今晚我们吃吉贝最出名的野生烤牡蛎。」
林潮搬来了一个小型炭火炉，里面铺满了烧得通红的木炭。接着，她将一整桶刚从附近海域采集上来的带壳生蚵重重放在桌上。那些牡蛎壳上还残留着少许海藻与海盐，外壳沉甸甸的，显得极为新鲜。
林潮拿起一把特制的小铁匙，将一颗颗巨大的生蚵直接排铺在红彤彤的炭火上。
「烤牡蛎不需要任何调味料，连盐都不用放。」林潮拿着铁夹，专注地看着炭火上的牡蛎shell，「澎湖海水的盐度高，生蚵在壳里自带了最完美的咸鲜海汁。等壳稍微张开一条缝，就是最好的美味时刻。」
「噗滋——！」
炭火的的高温让牡蛎壳内的汁液沸腾起来，几道浓郁的蒸汽顺着壳缝喷涌而出，伴随着极为强烈的、纯粹的海洋鲜香弥漫在夜空之中。
林潮手疾眼快，用铁匙顺着缝隙一撬，蚌壳应声而开！
呈现在眼前的是一块硕大肥美、呈现乳白色光泽的蚵肉。蚵肉饱满得彷佛一碰就会破开，里面包覆着满满的精华汁液。
「快，趁热吃，把汤汁一起喝掉。」林潮将烤好的第一颗牡蛎递给陆蔚。
陆蔚小心翼翼地接过略带烫手的牡蛎壳，吹了吹热气，随後将嘴唇贴近壳边，先将那一小勺清澈的汁液吸入一口。
那一瞬间，极致的鲜甜在舌尖上爆发！那是纯净无匹的海水咸味与牡蛎天然甘甜的完美结合，完全没有丝毫腥味，只有无尽的鲜美与浓郁的乳香。接着她将整块蚵肉咬入口中，蚵肉外层带着一丝微烫的紧致，内里却软嫩如高级奶油，在齿间爆开，满口留香。
内容未完，下一页继续阅读