红糟提供了另一种维度的「鲜」。它不像乾贝那样清亮，也不像老菜脯那样深沉，它是一种带有温度的、绵软的、甚至带有一种「微醺」感的鲜。那种味道在舌头上像是一层薄薄的、带着细微颗粒的粉质，慢慢地、温柔地抚m0着神经受T。
最奇妙的是那GU「酒意」。
虽然没有酒JiNg的浓度，但发酵产生的酯类物质，在口腔中产生了一种「微温感」。苏穠感觉到那GU热气从喉间缓缓渗透进血Ye，让她那长久以来因为感官缺失而显得冰冷、枯萎的身T，在那一刻，像是被一双温暖的手，轻轻地、怜悯地握住。
「这就是红糟的慈悲。」林深放下木铲，眼神在烟雾中显得格外柔和，「苏穠，你的感官现在需要的是温养。以前你追求的是感官的极限、是那种冷酷的卓越。现在，你要学习这种在瓮里待了一百天、才长出来的、带有母X的温度。」
苏穠低头看着碗里那一抹绯红。
她想起蔡珠儿在《红焖厨娘》里对「糟」的描写，那是种将食材「温柔地杀Si再赋予新生命」的过程。
在那瑰丽、暖意十足的红糟J中，苏穠第一次感觉到，自己的残疾不再是那种冰冷的、电子仪器下的断电。那更像是一次必要的、像糯米化作红糟般的「腐朽」。
如果不经过这场彻底的崩解，如果不经过这场在黑暗中的、带有痛楚的转化，她又如何能T会到，原来最平凡的谷物与R0UT，竟然能交织出如此壮丽、如此温柔的感官赋格？
她拿起笔，在「酽」字的旁边，写下了一个字：「醇」。
那是种不再漂浮的、紮根於大地与时间的、饱满的力量。
那一晚，苏穠梦见了那抹绯红。在梦里，她不再是那个在信义区迷失的评论家，她是一粒红麴菌，正在黑暗的瓮坛里，与时间共舞，将那些生y的糯米，一点一滴地，化作最温润的、带有微光的回忆。
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